Pada masa kini, kesihatan menjadi keutamaan kepada semua golongan. Kebersihan menentukan kualiti dan gaya hidup seseorang. Hasilnya, perniagaan dan organisasi makanan di seluruh Malaysia telah memulakan pendekatan tentang pengendalian makanan yang sesuai dengan teknik dan amalan yang betul.
Blog ini akan memberikan anda info tentang sijil pengendalian makanan yang boleh mengubah perniagaan anda.
Pengetahuan Orang Ramai
Pertama sekali, sijil pengendalian makanan yang diakui oleh Kementerian Kesihatan Malaysia membolehkan anda mendapatkan kepercayaan orang awam. Ini kerana tidak ada yang menginginkan makanan yang disediakan kurang berkualiti. Oleh itu, sijil pengendalian makanan dapat mewujudkan kepercayaan orang ramai setelah mendapatkan makanan atau produk yang berkualiti.
Penyediaan Makanan Berkualiti
Penyediaan makanan yang berkualiti dalam memanfaatkan moden terkini bagi mendapatkan kualiti makanan yang baik membolehkan anda untuk mendapatkan sijil pengendalian makanan. Ini termasuk penggunaan bahan-bahan yang memberikan rasa yang baik pada kualiti makanan dengan proses memasak yang berkesan dan menjimatkan tenaga.
SOP
Mendapatkan sijil pengendalian makanan akan mendorong anda untuk mengikuti dan mematuhi SOP yang dikemukakan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia. Semua SOP ini diperketatkan kerana ia merupakan sebahagian daripada Kursus EduFree. Setelah selesai, anda akan mendapatkan sijil pengendalian makanan. Walaupun SOP adalah rumit tetapi ia memberikan kebaikan kepada perniagaan anda sendiri.
Kawalan Serangga
Sewaktu sijil pengendalian makanan ditawarkan langkah-langkah kawalan perosak telah diambil bagi meningkatkan kebersihan makanan anda. Sebagai pemilik restoran atau organisasi makanan, anda mungkin memahami betapa pentingnya mencapai standard dalam industri dengan memastikan bahawa kualiti tidak pernah menjadi tanda tanya.
HACCP
Hazard Analysis Critical Control Point adalah salah satu syarat sijil pengendalian makanan, yang mendorong anda untuk meningkatkan standard yang anda ikuti berkaitan dengaan aspek biologi, kimia, dan fizikal pengeluaran dan pemprosesan makanan.
Penyelamat pada masa pemeriksaan
Dengan sijil pengendalian makanan yang disediakan pada akhir kursus EduFree Academy, anda akan mendapat ketenangan fikiran dan pengalaman tanpa perlu rasa cemas setiap kali pemeriksa makanan berkunjung. Anda hanya perlu menunjukkan sijil kepada mereka sewaktu dalam pemeriksaan.
Kesimpulannya, Sijil pengendalian makanan adalah antara langkah yang baik untuk diambil kerana ia dapat membantu meningkatkan reputasi dan perniagaan mengikut garis panduan yang ditetapkan.
